过年了，餐桌上少不了猪肉、牛肉以及腐竹、响铃卷等豆制品，在这看似日常的生活背后，离不开一群人在节日里坚守岗位的身影。

　　这个春节，在阖家团圆之际，同安区多家企业不停工不停产，多措并举让一线员工安心留厦，保持生产线全力运转，着力保障市场供应。同安区相关负责人表示，将拿出更昂扬的斗志、更贴心的服务、更优质的保障，持续盯紧重点环节、加强企业服务、抓好政策落实，开启红红火火新一年。

春节期间，生产线依旧运转不停。图为银祥豆制品车间响铃卷生产线。

　　拿出留岗福利 外地员工以厂为家

　　泡豆、磨豆、煮浆……经过一道道标准程序，一粒粒黄豆变成了丝滑浓郁的浆液，流向银祥豆制品车间的各个产线，直到转变为豆皮、腐竹等消费者熟悉的样子。这道制浆工序，每日早晨7点半就启动，春节期间也是如此。

　　“这是车间的第一道工序，没有制浆，后面的产品都出不来。”银祥豆制品车间制浆班班长周丽波说，自己是云南临沧人，从2017年开始每年都在厦过年，今年要持续工作到元宵节后再回老家。

　　春节期间，银祥豆制品车间约有75%员工以厂为家，共计约120人。肉品产业和肉制品产业则有80%员工坚守一线，有效保障春节期间爆款产品持续供应——红烧牛肉面日供应量达2200件，姜母鸭产品日供应量达3500件。

　　这些留厦员工大多来自外省。为了让员工过个好年，银祥集团不但准备了新春红包、年货以及免费三餐，还为坚守岗位和提前返岗的员工增设“特别满勤奖”、返乡车票补贴等。“过年是食品食材消费旺季，我们不但春节不停工，保障所有品类持续供应，还坚持年节不涨价。”银祥集团董事长陈福祥表示，这是作为农业产业化国家重点龙头企业应担起的社会责任。

转自《厦门日报》2024年2月13日版面