新春走基层｜厦门同安：预制菜企业保供忙 开足马力赶订单
春节临近，厦门市同安区各预制菜企业加班加点忙生产，全力以赴保障春节期间供货平稳。
工人在车间内制作香肠
走进厦门银祥肉业有限公司（以下简称“银祥肉业”），同样也是一片忙碌的景象。作为农业产业化国家重点龙头企业，春节期间，银祥旗下“全产业不停产”，肉制品、肉业等生产线都不停歇。
肉业车间内，工人们正在进行生猪屠宰
工人们将猪肉进行更细致的切割
“厦门人的年夜饭离不开银祥，今年的订单量较往年翻了一番。”据银祥肉品产业总裁林强介绍，为了保障春节供应，银祥已开启所有生产线，全力以赴赶制订单。同时出台相应的奖励政策，鼓励员工留厦过年。数据统计，目前银祥产线的留工率约为90%，每天产能可达700吨。
工人加班加点赶制订单
值得一提的是，银祥对于节后的稳工稳产也做了进一步部署，“去年我们的复工率大约为80%，今年我们希望通过更有力度的奖励机制，将复工率继续提升。”林强如是说。
转自央广网厦门2023年1月18日消息
