饲料事业部
    作为银祥集团发源地和产业链基础，银祥饲料事业部下辖银祥饲料有限公司和海灵宝水产饲料有限公司，从事系列无公害饲料的研发和生产，拥有10条现代化饲料生产线，年生产能力达15万吨，生产水产、畜禽两大类20多个系列300多个品种的高品质饲料。
    “银祥”牌饲料是福建省名牌产品，"银祥"商标是福建省著名商标。银祥饲料有限公司还获得全国饲料百强企业、厦门市十佳民营科技企业、福建省民营100强企业、科技部国家科技创新型星火龙头企业、国家星火计划先进集体、厦门市科技先导型企业等称号。

基地事业部
    基地事业部是银祥集团生产安全食品的基本保障，下辖厦门银祥动物保健有限公司、厦门伟祥水产养殖基地和厦门银祥无公害生猪养殖基地，其中银祥生猪养殖基地每年可提供无公害生猪100多万头，是银祥无公害食品的主要原料来源。
    基地事业部与福建农林大学动物科学院合作，在NY5030《无公害食品生猪饲养兽药使用准则》、NY5031《无公害食品生猪饲养兽医防疫准则》、NY5032《无公害食品生猪饲养饲料使用准则》、NY5033《无公害食品生猪饲养管理准则》等农业部无公害食品标准的基础上，制定了《无公害猪场饲养标准手册》等五大手册指导基地生产；采用“统一原料供应、统一良种繁育、统一技术标准、统一饲养标准、统一卫生防疫”等六大体系，对养殖过程进行监督管理，从源头上确保食品安全，其先进技术和管理模式，独具特色，是一条"无公害"养殖产业化经营的崭新模式，代表着先进生产力的发展方向。

食品事业部
    食品事业部以银祥集团食品工业园为依托，下辖银祥肉业、银祥肉制品、银祥水产品、银祥物流、厦门银祥食品及泉州银祥食品有限公司等6家子公司，从事“银祥”热鲜肉、冷鲜肉、血豆腐等系列无公害肉制品、豆制品、水产品的生产、配送和销售工作，是集团腾飞的主力军。

屠宰
    银祥集团投资2亿元引进的产自丹麦的SFK生猪屠宰与分割生产线，汇集了当今世界多项最新技术，如计算机中央控制系统、二氧化碳致晕系统、真空采血系统、立体蒸汽烫毛系统、火焰燎毛系统、红白内脏自动输送系统、自动劈半系统、废弃物真空输送系统、同步检疫系统、胴体标码溯源系统、冷却排酸分割系统、自动化仓储系统及全程无缝冷链系统等。
    整个生产过程推行了国际上通用的确保食品安全与卫生的HACCP体系，这条年加工能力达300万头生猪的生产线，可提供高品质的热鲜肉、冷却肉和小包装冷鲜肉。产品除供应国内市场，广泛满足不同消费群体的需求外，还能出口香港、新加坡等国家和地区，填补了福建省猪肉出口的空白。

加工
    银祥肉制品深加工项目，引进国际先进的德国生产的成套深加工设备，配套独特的冷却装置，生产车间严格按照出口高标准建造成全封闭低温空调车间，达到国际领先水平。整个生产流程均处于低温、洁净的状态下进行，主要原料精选自己生产的无公害冷鲜肉，确保产品卫生、安全、新鲜。肉制品深加工项目设计日产量30吨以上，年产量可达10000吨以上。
    在全国首倡“安全、新鲜、卫生”三大保证的银祥肉制品，包括香肠、肉丸、肉松、卤肉、烧烤等五大系列上百个品种，在银祥全程冷链物流的支持下，具备了走出福建、开拓全国市场的产品体系和供应链基础。

物流
    与先进的生产线配套，银祥物流现有冷藏车60多台，并有近百台普通运输车辆，是福建省目前规模最大的冷藏车队，银祥物流还拥有2000吨的专业冷库及5万平方米的露天堆场，在管理和规模方面，也走在省内前列。在此基础上，银祥物流锻造出一支专业的物流管理团队，并已熟练掌握三温货（－20℃，0－4℃，常温）同车配送的运输经验与重要技术，具有丰富的配送经验和强大的配送实力，除为银祥集团100多家遍布厦、漳、泉的直营连锁店及30多个批发商进行配送服务外，还能够满足各类客户冷冻产品供应链的专业规划与运输服务需求。

销售
    银祥连锁销售系统是银祥品牌发展的核心动力之一。它集品牌展示、品质保障、直营店、加盟店于一体，得到了市场的广泛认可。目前拥有100多家直营无公害猪肉连锁店，20多家直营美食家放心肉制品连锁店，销售区域已经覆盖厦、漳、泉。银祥直营连锁店严格执行无公害食品安全标准，规范作业流程，确保配送和销售环节的食品安全，成为广大消费者心中的“绿色市场”。银祥直营连锁店全国首家通过“绿色市场”认证，并获得全国首批绿色市场样板单位、“食品放心示范店”等殊荣。

银祥美食家（肉制品）连锁加盟，以及银祥香香吧餐饮连锁加盟正在加速实施。